Figues entières rôties

4 figues violettes.
20 cl de vin rouge à 13%.
5 cl de jus de cassis.
1 cl de banyuls.
1 pincée de poivre de cassis.
1 éclat de cannelle.
1 étoile de badiane (anis étoilé).

Chauffer dans une casserole le vin, le jus de cassis, l’éclat
d’écorce de cannelle, l’anis étoilé.
Mettre les 4 figues dans un petit plat allant au four, verser le vin chaud dessus et mettre à cuire dans un four à 90° pendant 15 min.
Laisser refroidir les figues dans le jus de cuisson.