Les miels de Stéphanie
Stéphanie Vuadens, installée à Satigny, propose des miels bios, 100% brut de ruche, non chauffés, non mélangés, sans sucre ajouté. Elle en propose trois sortes. Le Bonbon est récolté en mai, il est crémeux ou croustillant par cristallisation. La Princesse est le miel de juin, dominé par l’acacias. En juillet, Stéphanie récolte un miel issu de multiples fleurs, tilleul, châtaigner, roses, lavande, chèvrefeuille et même ronces sauvages. Stéphanie Vuadens a aussi créé la Fondation Arche des Abeilles, qui materne plus 750 ruches et accueille des élèves au rucher école de Satigny pour des rencontres pédagogiques.
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