Québec - Poutine

Ce plat de la campagne québécoise fait fureur même s’il n’est pas vraiment diététique.
Disposer sur une assiette des frites très chaudes.
Les recouvrir de fromage en grains ou de mimolette émincée.
Chauffer dans une casserole de la sauce barbecue et arroser frites et fromage.
Ça tient au corps!