Québec - Tarte au sucre
Ingrédients
1,5 tasse de cassonade
3 jaunes d’œufs
3 c. à s. de farine
40 ml de crème fraîche liquide à 35%
40 g de beurre
1 abaisse de pâte brisée.
Réalisation
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger tous les ingrédients dans une casserole sur un feu doux.
Dès l’ébullition, verser la préparation sur la pâte brisée.
Mettre au four pendant 25 minutes.
Attendre une bonne heure avant de servir.