Salade de farfalle au saumon fumé

200 g de farfalle
300 g de saumon fumé
1/2 concombre
60 g de pignons de pin
 1 dl de crème fraîche

Cuire les farfalles al dente.
Découper le saumon fumé en lanières.
Peler le concombre et réaliser une brunoise (tout petits cubes).
Torréfier les pignons de pin à la poêle. 
Réaliser une sauce en mixant la crème fraîche avec 100 g de saumon fumé.
Mélanger les 200 g de saumon restant avec les pâtes, le concombre et les pignons.
Napper avec la sauce.