Salade de fraises au sirop de romarin

500 g de fraises
100 g de groseilles
100 g de sucre
1 citron
1 branche de romarin

Réalisation
Presser le citron, réserver le jus.
Égrapper les groseilles, les laver.
Verser le sucre dans une casserole, ajouter le jus de citron. Porter à ébullition. Laisser cuire pendant 5 minutes.
Ajouter les groseilles et le romarin. Cuire 2 minutes et retirer du feu. Laisser refroidir.
Laver, équeuter et couper en quartier les fraises. Les placer dans un saladier, les arroser avec le sirop de romarin filtré.
Tourner pour enrober les fraises de sirop.