1 fond de pâte feuilletée
Pommes golden
Beurre demi-sel
Sucre
Préchauffer le four à 180°C.
Abaisser la pâte, la disposer dans le moule et la piquer.
Peler et enlever le coeur des pommes.
Couper à la mandoline des tranches de 3 mm.
Les aligner en les chevauchant sur la surface de la pâte.
Les saupoudrer généreusement de sucre.
Couper du beurre demi-sel en cubes et les répartir sur toute la face de gâteau.
Enfourner pour 35 minutes.