Tartines de truffes

Beaucoup de chef choisissent l'huile d'olive pour humecter le pain, mais le beurre est un meilleur exhausteur de goût!

Ingrédients 

1 truffe
Pain de campagne
Beurre demi-sel
Fleur de sel de Guérande

Préparation

Toaster des tranches de pain de campagne.

Couper la truffe en tranches de 2 mm.

Tartiner le pain de beurre demi-sel.

Déposer les tranches de truffe.

Les parsemer de quelques grains de fleur de sel de Guérande.