Cheesecake

Fond de pâte sablée 

200 g de fromage Philadelphia
60 g de sucre vanillé
1 jaune d’œuf
15 g de farine

Mélanger le fromage et le sucre vanillé.
Ajouter l’œuf légèrement battu et la farine.
Couler dans le fond de tarte.
Cuire à 90° pour 35 min.
Mettre au frigo 12 h.

Saupoudrer de sucre glace au moment de servir.